第二十一章 河堤生意 (第2/2页)

多，跟外面食肆有着天壤之别，但胜在菜香弥漫，气氛融洽，尤其是主家举止生疏的招呼他们时，给人一种家常感觉。

    ??炖肉的功夫，姚蝉已经把豆芽炒出来了，豆芽炒的时候要注意火候，佐料的味道才能吃进去，他们盘好的炉火火焰大，几乎翻炒没多久就全熟了。

    ??酸辣又带着油香的豆芽，惹得人食欲大开。

    ??在这时候，她所有工作才能暂时告一段落，看了下时辰也才刚巳时，也就十点多一点。

    ??“老板呢，人在哪儿呢”

    ??宽肚的瓦罐受热极好，柴火烧的旺盛，贴着瓦罐的那侧都能听见肉被炙烤的滋啦啦的声响，时候越长，寡淡的香味就好像一下子被激发出来，口塞得那么严实，香气还是诱人的不像样子。

    ??“这，这肉还没好啊。”

    ??有人忍不住咕咚咽了下口水。

    ??目的达到，姚蝉揭开盖子，先前翻滚的热气似是找到宣泄口，呼啦全涌了出来，整个院子瞬间被浓郁的肉香包围。

    ??就连一直在帮忙烧柴人小鬼大的姚子安，嘴边都冒出了可疑的液体。

    ??炖肉的时候她没放水，全是酱料跟甜酒，瓦罐传热性好，酱红的五花肉软烂喷香，姚蝉拿出俩碟子给龙凤胎一人夹了一大块，示意他们先吃。

    ??“这饭菜怎么卖啊？”

    ??她起锅的时候，好些人都围了过来，现在看着那大瓦盆里又白又绿卖相极好的饭菜，忐忑的询问价格。

    ??“鱼肉呢，两文钱一条，豆芽豆腐野菜都是二文，烩菜是四文钱一碗，猪肉您几位也见了，价格贵点，三文钱两块，馒头呢，跟猪肉价格差不多，这边有解暑用的绿豆汤是免费的。”

    ??她说话不急不缓，这些人听罢也暗自松了口气。

    ??价格还算实惠，外面那些脚店，价格也要这么多，还得搭上脚力，在这价格不贵，吃完还能稍作休息，也不错。

    ??“那给我来个烩菜，俩馒头，一条鱼！”

    ??“好嘞！”

    ??姚蝉拿着大勺子，一点不含糊的给人打了满满一瓷碗，邬易收了九文钱。

    ??“我要烩菜，豆腐，两块肉，两个馒头！”

    ??“收您十二文钱，您先过去，等会给您送过去绿豆汤。”

    ??看姚蝉手不抖，给的分量也多，存疑的人也不观望了，争着要饭菜。

    ??烩菜最受人欢迎，每人都会要一碗，猪肉跟鱼肉也可以，零星有人买，本以为午时该最繁忙，没想到还没到午时，准备的饭菜就下了一多半。

    ??在河堤上卖吃食再正确不过，午时干活的人饿的饥肠辘辘，闻着这香气，谁能抵挡。

    ??先前烧饼还挺吃香，但那叫干粮，不顶饥啊。

    ??现在有正儿八经的饭吃，谁还想吃干巴巴的烧饼。

    ??姚蝉手艺好，又是熟面孔，加上饭菜确实干净便宜，小院儿不多会就挤了个水泄不通。

    ??没桌子怕啥，蹲在凉快地方也能吃。

    ??这小娘子也惯会做生意，没吃饱去买馒头，人家还送你肉汤，大馒头沾着冒油的肉汤，一晌午的辛劳都不翼而飞了。