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第22节 (第2/3页)
较粗的,兑肉炖吃着还好,清炒就塞牙缝。 ??小毛驴不怎么活泼了,肚子大了,走路都慢条斯理的,见着满月了就摇摇尾巴,看见秋菊就慢慢迎上去,有时候就走几步做做样子。 ??但天气好它每天都进山,哪怕铁牛打猎回来了,秋菊把鸡毛拔干净,剁成块儿煮熟给它吃,吃饱了还是要进山。 ??没办法,只能当它是个聪明的,不会下崽儿下到外面。 ??第42章 四十二章? 四月私约毁 ??蒜苗出臺的时候, 秋菊腌的酸菜已经吃好几顿了,做汤炖肉都特解腻, 尤其是可以打猎了,死的都是公鸡、公兔和公猪。猪就猎了一只,铁牛几兄弟分了解解馋,铁牛爹娘没要,就是每家做猪肉的时候喊老两口去吃一顿或是端一大碗送过去。 ??分猪肉的时候,大嫂走过去说:“爹,这个猪头我家要了, 我来练练手”。 ??铁牛爹把猪头扔老大家的竹筐里,头都不抬的说:“去年猪头吃腻了,今年的猪头先不吃了”。 ??大嫂被噎的倒抽一口气,“这猪头要是在四弟妹家的篮子里, 爹又是另一个说法吧?” ??“要不我再提过去你听听?”他把手放猪耳朵上, 作势要拎走。 ??“大姜, 把你阿爷手里的猪头拎回家放锅里, 今天晚上请所有人来啃猪头”,喊着大姜, 其实是她自己过去提走了。 ??铁牛三哥作怪,“大嫂,我今天晚上要蹿稀,就不去影响你的好胃口了”。 ??铁牛、二哥都没对眼, 同声说:“那我们也蹿稀”。 ??“哈哈哈……” ??大嫂回头呸了一口。 ??大哥黑炭笑着指指他们三个, “晚上给我来吃饭, 少一个我就去茅坑捞你们”。 ??他拎着装肉的竹筐追他媳妇儿,还招呼他儿子,“去, 给你娘烧火,免得端上桌了肉里还带血丝”。 ??其他人都笑了。 ??铁牛也拎着装肉的竹筐,跟在秋菊后面往回走,框里装的纯肉不算多,多是内脏,还有半扇排骨。 ??铁牛把排骨和肉用盐抹了一下放坛子里,把坛子放进地窖里,现在地窖里也没啥东西了,也不怕串味儿。 ??灶台上放的还有几根排骨,秋菊在家带满月,顺便把排骨给炖上,铁牛则拎着装猪肠猪肺猪肚子的篮子出山谷去清洗,还有两竹筒草灰。 ??洗干净猪肠就泡在草木灰水里,先放着,明天再吃,今晚要吃的是酸菜炖排骨。起锅之前,秋菊把和的一坨面给擀开,铺在酸菜排骨上,盖上锅盖焖一刻钟,起锅吃肉。 ??巴掌长的排骨咬起来非常带劲,汤汁都浸肉里了,汁水顺着手指往下流,排骨上挂的多是瘦肉,却也不塞牙缝,加了酸菜使排骨味道更有层次感,比用干菜炖的好吃多了。 ??小毛驴也有两块,吃了肉后骨头也啃的稀碎,牙口真是好,秋菊都想借它牙一用,骨头里面的骨髓油太香了,就是吃不到。 ??铁牛吃了一半就不吃了,站起来簌簌嘴,留恋的看一眼还没吃的饼子,“我去大哥家吃饭去,不用给我留门,晚上我回来了喊你”。 ??真好笑,大哥就点了点他们,一个个的都不敢反抗,“这么听话的崽啊,啧啧”。 ??铁牛走过来拍拍她头,“没大没小的”。 ??铁牛一个人往大哥家走,路上人还不少,说笑了几句就到了,远远见着大哥坐外面拉着两个弟弟唠嗑,他不由庆幸自己住的远。 ??他贱笑着走过去,“呦,交流感情呢,没喊我一起?看不上我年轻?” ??两个饱受折磨的兄长暗骂,真是得了便宜还卖乖。 ??上了桌,二哥和三哥首先给铁牛撕了一块儿猪脸肉放碗里,铁牛看了看,还行,应该煮熟了,没有像三年前那样,猪头砍开,里面还带血。关键是还吃了不少,晚上回家都跑茅坑。 ??吃了几口觉得太腻了,要是有酸菜或是辣菜包着吃就好了。铁牛的嘴被养叼了,不太吃的进去这白腻腻的肉,其他人都大口的吃着,毕竟也是加了香料煮出来的,腻了就喝口酒。 ??铁牛也小抿一口,心里暗叹:还是老头舒坦,说不来就不来。 ??不知道这两天家里天天炖肉的原因还是因为小毛驴要生了,它也不进山了,顿顿守家里。排骨、猪肠猪肺都炖吃完了,小毛驴也不好好吃饭了,活像是吃惯大肉了,清粥小菜它看不上了。 ??秋菊估摸着它快生了,果不其然,当天晚上