我有一条美食街_第51节 首页

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   第51节 (第1/3页)

    ??温暖便从第一道菜开始说起“油泼豆莛,为什么会把花椒粒留下来这样很容易把花椒吃到嘴里。”

    ??鲁大厨看了眼餐桌“很抱歉。这道菜是新来的厨师烧的,今天有点忙,他做事就马虎了,当然也是我这位厨师长监管不力。这道菜您要是觉得不满意可以退掉,或者重新为您更换一盘。”

    ??不说菜如何,至少态度和给出的处理方案,都算是不错的。

    ??温暖只好继续找茬“带子上朝,传统是用鸭子和鸽子,喻意父子同时在朝为官,带子上朝。你用的是猪五花加银杏,是后来创新的一种,讲究的是肥而不腻,瘦而不柴。但是你的肉在火上时间过久,肉码在盘子里都有些歪了,有几块上的银杏都掉下来了。这本是一道寓意极佳的菜,结果你的形不好,银杏都滚落了,便失了本意。吃起来口感也有些偏油偏腻。”

    ??任谁这般被批脸色都不会好,鲁大厨也是如此,心里不快,闷闷地道了声“抱歉。”

    ??温暖却没有放过他的意思,努力装出尖酸刻薄的样子“还有这道神仙鸭子。最讲究火侯,时间过长过短都会影响口感。最要紧的是,做好之后要第一时间上桌,以免流失鲜味。可是你们做的神仙鸭子,就不用我多说了,一看就是早就炖好的,火候、口感都不对”

    ??一共点了六道菜,每一道菜都批评一番。有缺点的说缺点,没缺点的也要找出问题。就连温暖自己都觉得,此时的她一定是有生以来最为刻薄的模样了。她想着,先把对方激怒,然后撂下一句你那么能,你来啊

    ??然后温暖就能就梯上房,随便做一道鲁菜把对方给震住,如此便算完成了系统要求的踢馆任务了。

    ??哪知她好一番话说完,鲁大厨确实有些不高兴,表面却只一个劲地表示歉意,最后甚至来了句“要不给您免单吧。”

    ??温暖突然有种深深的挫败感难得我扮一次恶人,对方居然都不响应

    ??第69章 踢馆

    ??温暖干脆也不绕弯子了,开门见山地道“鲁大厨,我说了半天难道您还听不明白吗我是来踢馆子的,踢馆子的懂不懂免单这一餐饭也不便宜呀,你怎么能随便就给免了”

    ??言下之意是,您倒是赶紧生气呀吼一声有本事你来做菜呀

    ??鲁大厨却是笑得一脸憨厚“不管您的目的是什么,但是您方才指出的确实是我们做得不好的地方,所以为了表示歉意,这次的用餐费用就给您免掉。”

    ??温暖“”为什么鲁大厨这么好说话你越是好说话,越是衬得我像恶人,哎

    ??恶人都做到这份上了,对方却始终无法意会。温暖一时有些不知该如何继续下去了。

    ??她下意识地转头去看江源,江源冲她眨了眨眼,然后收了笑,道“我们不需要免单。来贵店是希望能吃到正宗、传统的孔府菜,可是有多大期望便有多失望。如果你们诚心道歉,就把这几道菜都重新做一遍。”

    ??“好的,马上就为您重做,请稍等。” 鲁大厨应得很痛快,吩咐旁边的服务员“叫人把这桌上的菜都撤下去,马上重做一份。”

    ??却听江源道“等等。我事先申明一下,我们是要吃正宗、传统的孔府菜。就拿那道带子上朝来说,传统是用鸭子和鹌鹑烹饪,那就不能用猪肉。其他的菜肴也是这样,精工细做,一步都不能省。如果吃的不满意,还要重做。”

    ??“这”鲁大厨终于面露难色“您这有点强人所难吧”

    ??江源微微一笑“自己做不到,就是强人所难”

    ??他的脸上虽然挂着温和的笑容,可是说出来的话却又尖酸又刻薄。

    ??鲁大厨一忍再忍,终难再忍,“你们就是故意找茬的吗”

    ??江源道“我只是想吃点正宗的鲁菜。”

    ??鲁大厨道“别以为我看不出来,你们就是同行来找茬的明明是无法达到的事情,还咬着不放。正宗鲁菜传了那么多年,谁能说得清什么叫正宗”

    ??刚才听温暖点评菜肴时说得一套套的,鲁大厨就知道是碰到懂行的人了。但是对方是客,做为店家,他们在没有确实证据的情况下自然想着尽量息事宁人。哪知这两人居然这么不识好歹,要求诸多。

    ??江源道“正宗不正宗,传统不传统同,或者无法直接的描绘出来,但是口味可以决定一切。如果你做的菜够好吃,即使是改良的,我们又何必找你麻烦”

    ??鲁大厨冷笑“光说不练假把式,有本事,你们来做一道正宗又美味的我看看”

    ??温暖
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